Кафе "Урюк"

Кафе сети «Урюк» в Усово, располагающееся в здании делового центра «Резиденция», воплощает в себе лучшие традиции узбекской и восточной кухни. Это единственный ресторан с национальной узбекской кухней на Рублевке.

Среди салатов есть как овощные — например, блюдо с забавным названием «Хруст-хруст» из свежей узбекской редьки, огурцов, моркови, и зелени или «Заравшан» из баклажан-фри, семечек подсолнуха, зерен граната, чеснока, так и мясные — например, «Ташкент» из обжаренной телятины, ташкентской редьки с золотистым обжаренным луком или «Пой Татх» — с курочкой, отварным языком, грибами и майонезом. Среди рыбных закусок — «Аджабсандал балык» - карп, маринованный с овощами в остром соусе и «Гузал»: креветки, авокадо, болгарский перец и фунчоза с оливковым маслом, зеленью и кунжутом. Среди супов различные виды шурпы, среди мясных блюд — филе баранины, обжаренное на казане, с кунжутом и зеленым луком, каре ягненка, обжаренное в казане, с золотистым картофелем, жареный цыпленок по-узбекски, обжаренное на казане рубленое филе барашка на шпажках с завернутой виноградном листе бараниной. Конечно же, в меню представлены и различные шашлыки, знаменитый узбекский плов, всевозможные виды пельменей и манты, лагмана, и разумеется, большой выбор восточных сладостей. Многие блюда готовятся на мангале, есть также специальное тандыр-меню — в печи выпекаются различные лепешки и самса.

Есть кальян и разливное пиво. Можно заказывать еду для пикников и банкетов. Средний счет составляет от 1000 до 2000 рублей. К оплате принимаются кредитные карты American Express, Eurocard, MasterCard, Visa.